鞍馬寺＆貴船神社の後
4人で食事をし、
TAKAKOさんは帰宅。(滋賀県在住！お家までの
交通手段の最終が早いらしいです。残念！)
TAKAKOさんとお別れしたあと
3人で京都のBARへ↓
BAR CRAFT 倶楽部京都
たくさんメダルが飾っていました！↓
抹茶、コーヒーリキュール、
パッションフルーツなど
ここでは、食後のデザートのような
カクテルを頂きました。
バーテンダー坪井さん↓
アップしていたのを拝借。
『僕は今YouTuberですから…』
と坪井さん。( ´∀｀ )
カナダで職場の同僚と
坪井さんのYouTubeで勉強しているそうです。
前日の夜、偶然にいった
高槻BAR SALTさんのオーナーさんが
坪井さんとお知り合いでした。
東京で8月下旬に坪井さんの
お店に行く予定を伝えると
坪井さんのスケジュール確認して下さり
その日は、東京にいないことが
分かりました。
私たちが、『明日京都に行くんです！』
と伝えると
『坪井さん今京都ですよ！』
『連絡しておきます！』と
京都で会えることに。
職種が違うので失礼ながら
坪井さんのことは存じていませんでしたが
MEIKOちゃんもBAR SALTさんの
お二人も坪井さんのYouTubeを見て
勉強しているそうです。
東京、京都、韓国にお店を持っていて
バーテンダー、カフェの学校経営、
中国でも仕事をしているらしく
面白い経歴の持ち主でした。
『お仕事でいろんなところに行けるのは
羨ましいです。』と伝えると
『そうなんですよ！』と言いながら
中国でのエピソードなど
お話してくれました。
『中国人に騙されたり
しないんですか？と聞かれるんですが
僕、騙されたことないんですよ。』
『(騙そうとできないくらい)
めっちゃ(尽くして)仕事しますから…』
『中国で受け入れられる
カクテル作るのにも数年かかりました。』
と現地に通いながらそこの国の人の
好みを把握し、落とし込む！
海外で仕事をしている
日本人の方は、そこにやりがいを
持ってお仕事されている方が
多いように思います。
オーダーしたコーヒーカクテル♪
↓コーヒーリキュールに、
生クリーム、シナモン＋最後にスモークで
仕上げ♪
シナモンとスモークの香りが
最後まで感じる美味しいカクテルでした♪
カナダのロイヤルホテルでお仕事を
しているMEIKOちゃん。
そこにも世界大会に優勝した
バーテンダーの方がいらして
国内やヨーロッパなどをセミナーで
回っているそうです。
今回会社から
セミナーをしてくれる日本人のバーテンダーの方で
探して来るように言われているそうです。
坪井さんをトロントに誘っていました。
『中国での仕事も
こんな感じでお客様から
繋がりました…』と良い返事を頂き
名刺＆LINE交換していました。
LINE…今時ですね( ´∀｀ )
トロントから帰国中のMEIKOちゃんと
高槻、神戸、京都と楽しい時間を
過ごせました。
お客様に、『もうすぐカナダから
また友達帰ってくるんですよ！』と
伝えたら、
『そうなんですか！』
『またブログ楽しみにしています！』
と言っていただき書き上げました。
たまる前に(;^_^A
来週連休にまた第2弾
始まりますので…( ´∀｀ )
大いに学び
大いに働き
大いに遊ぶ
理想ですね！
お友達が帰ってくると
遊ぶが体験でき
楽しい時間が増えるので
ありがたいです
