我が家の次女は、梅好き。
家の黒板に梅を、アピールしたり
梅干し大好き星人が
踊りながら 歌っている絵を書いたり
そういう手を使い
私を笑かし
梅のお菓子を 手に入れてたのは…
高校2年生に なった今は…
自分で作るらしいです ！
↓次女が干し梅作った事を、LINEで知り
↓怒る次女
↑LINEで 軽く親子ゲンカ(^^;
梅干し時々作るのですが
毎回作った梅干しを干した後は、
梅酢には、戻さず
そのまま梅干しの周りに塩の結晶が
できるのを、楽しんでいます。
なので梅干が 食べたくなったら
購入します (-_-;)
自分で 作ったのは、できるなら
3年、5年、10年と寝かしたいのですョ。
そして いい感じに熟成した梅干しの周りに
キレイな干しの結晶が できる！を
想像して楽しんでいます。
干し梅作った次の日、家族に
自分で作った干し梅を、
『美味しいやろ、コレ！』と
言わんばかりに配ってましたが
『美味しいに、決まってるやん！』
『この時の梅 めっちゃ良いのん
買って漬けてんから~』と
心の中で 呟き 声にだしては、
言えませんでした( ；∀；)
またケンカに なるとやっかいなので。。。
昔 和歌山県出身のお友達のお母さんが
作った梅干しを、頂いた事が あるのですが、
その梅干しが 柔らかい果肉の梅干しの周りに
大きくてキレイな塩の結晶で、とても
美味しがったのですが アレ以来
そんな 梅干し見た事なく。
な の で、Nishikazeさんの
お母さんの梅干しが、また食べたいです！
というブログを、親子ケンカのついでに
周りクドく書いて見ました。 (^_-)-☆
